胡夫合作商，马老板/没有等出来的人生，只有拼出来的精彩

现在这个社会，为了挣钱，大家都在努力奋斗，每个年龄阶段都有自己的焦虑与想法，人人都在马不停蹄的去做一些什么，去挣钱，但大家目的却不尽相同!

对于越来越多的年轻人来说，终极目标就是想买什么就买什么，没有金钱的烦恼，也有人想的很简单，就是想让自己和家人过上更好的生活，胡夫本期的合作商就是这样一位创业者，本着越折腾越精彩的想法，在小餐饮届也算是摸爬滚打好几年，也很有自己的想法。

关于创业与合作，马老板是这样给我们说的，自己创造一个品牌难度太大了，需要投入的资金人力成本都很大，对于我们这一种小资产家庭来说，能在大树下乘点凉，分一杯羹就很好了。

早些年也是比较年轻气盛，一门心思的想在餐饮届闯出一些自己的名堂，当时跟阿香米线，哚哚米线，剪花娘子-肉夹馍，激力鸡排合作比较成功，每天营业额也很不错，后来慢慢觉得自己对品牌有一定的见解，经营这么久也有经验。

开始琢磨着想要自创品牌，就这样马老板的第一家属于自己的糖水铺子开业了，可是时局不利，很不凑巧的赶上了疫情，店铺三天两头被逼停，马老板的创业之路就这样破灭了。

转变思维继续自己的合作之路

糖水铺子的失败让马老板吸取了很多教训，正是如此，才让他意识到，餐饮要做大众化,不能走小众常态，后来正在经营的项目隔壁空了一个位置，马老板隐隐觉得商场好像缺一些什么品类，想要再引进一个大众化的品牌。

当时有朋友建议说胡夫炸串这个比较好，有自己的特色，跟别家炸串不一样，炸串配餐的这一种差异化品类，肯定可以做起来，这是马老板第一次听到胡夫这个品牌，后来跟商场申报店铺，聊了起来，没想到这边招商经理说起来胡夫也是赞不绝口，这时，马老板开始对这个品牌产生浓烈好奇心。

外卖两份品牌，让员工盲选。

当时我在胡夫夸父这两个品牌之间，有点犹豫不决，突然灵机一动我想到了一个好办法，进行民主盲选，于是我点了两家的外卖，把它们混到了一起，拿到店里，让员工们盲选，感觉谁家的好吃就举那个签子，就这样最后结果出来之后，竟然有百分之九十的都选了胡夫，感觉这个肉质很鲜嫩，不老不柴，而且炸串还能吃到如此正宗的羊肉串，有点不可思议，这个口感确实不错，当时店长是这样跟马老板说的。

联系山西总代理，签约胡夫

觉得这个品牌不错之后，当晚就开始联系山西的总代理，跟他详聊之后，第二天就迅速签了约，一是觉得这个模式很有卖点，另外一方面我觉得，胡夫这个品牌现在属于上升期，未来发展肯定是势不可挡。

马总对胡夫的一些建议

既然开放合作了，大家都是伙伴，息息相关，也希望总部以后在信息沟通方面更加高效化，这样对我们来说比较方便，还有一方面就是感觉撒料的手法太难了，每个人的手感不一样，撒出来不统一，这个事情至少要培训一两个月才可以，而且这样子成本也高，每天客单量比较大的情况下，料不一样，有蘸料，有撒料，操作起来感觉没有那么方便，后续可以买一个罐子，固定好比例，这样更加方便统一标准化。

后续我们也将马总的建议跟总部做了反馈，作为一个不断发展上升的品牌，肯定也会有很多欠缺不足的地方，也希望众多合作商多加督促，大家一起成长进步，互利共赢，齐心协力做好咱们胡夫这个品牌。