胡夫合作者/选择大于努力，从打工者到创业的逆袭之旅!

对于一个没有创业过的餐饮小白来说,选择合作无疑是锦上添花!                                                                                                                               -----许总 

从零起步,一步步开始自己的创业之旅

从选址到开业！

五个月成功回本,现在有四家胡夫炸串店。

究竟是什么原因让许总有这么大的营收?

餐饮经理辞职卖炸串 

许总是21年七月份开的的胡夫炸串,也是品牌创立之初最早一批合作商。许总说,“这个店铺最开始是做别的餐饮生意的,后来倒闭了,我就是这个商场做招商工作的,这边人流量也比较大,当时看见这个铺子空了下来,正好自己做这个，租金也是比较划算,想着把这个铺子盘下来,自己也做点什么生意.。

01 第一家胡夫炸串店顺利开店

结合铺子的地理位置和店面的实际情况,许总想起来之前朋友介绍的胡夫炸串,在了解项目情况之后,许总的炸串店就在方城这样开了起来。

02 开业第一天，直接卖断货 

刚开始,许总也是比较担心,想着这边商场人流量虽然大,但是房租也不便宜,这样下来能收回成本吗?但是事实给许总吃了个定心丸

当时在开业现场吃多少送多少的情况之下,囤的货直接清空,许总一直手忙脚乱,最后没办法,家里人齐上阵.还好总部派人过来巡店帮忙,不然这一种盛况我都招架不住,许总笑了笑给我们说道。

后来许总就辞职专门做胡夫炸串，慢慢规模已经无法满足消费者需求,后来急需扩店,公司总部派遣招商部负责人亲自上门与许总沟通。

协商过后，第二天许总爱人乘坐高铁来公司签了第二家店铺，紧接着就开始紧锣密鼓着手第二家店铺的选址,在公司负责人的辅助之下,第二家店铺也开业了。 

许总第一家店铺开在老家方城县，是一个购物中心四楼餐饮楼层的门店，开业后效果非常好。

在经营几个月后，许总在旁边距离比较近的南阳社旗县城又选址落位了一家门店,这个第二家店铺也是选址在社旗县当地一个新型购物中心里面，负一楼轻餐区，负一楼都是小餐饮业态，品牌也比较多，许总选了一个面积不是很大的购物中心小店铺，纯档口售卖模式，开业即火爆。

紧接着许总第三家店也已经签约,从3月份开始,进入装修,现在也已经开业了，第四家店也已经签约，预计十月一日开业。

现如今许总有三家胡夫炸串已经开业,还有一家正在筹备中，现在每家店营业额都业绩可观，十分稳定。

门店越开越多,对于门店员工的管理,许总也有一套自己的方法。

徐总说:要拿员工当家人一样,互相真诚,宽严并济,真诚永远是必杀技,也要有自己的原则和底线,能者多得,现在整个门店都是店长在对接,包括公司的一些活动、督导反映的一些情况,公司的一些政策,都是直接和店长对接，也不需要我操心。

之前打工劳累操心习惯了,现在也乐得自在了,我一年都来不了这个店几次的,准备再扩几家胡夫炸串店,让胡夫开遍南阳的每一个角落.

像胡夫这样对合作商负责任的品牌,肯定要让它发扬广大,之前做餐饮,很少见到售后服务做的如此到位的品牌。

从前期店铺选址,后期运营管理,门店营销活动策划,以及稳定供货渠道,这些总部公司都是全程协作,对合作商来说也有保障。

胡夫炸串这个品对餐饮小白创业者真是非常友好,也衷心感谢公司给我提供这一次创业机会，最后祝愿公司也能够越走越远，一路长虹！